Osteopathie en voeding
Al jaren wordt er in onze praktijk aandacht gegeven aan de relatie tussen gezondheid en voeding.
Veel hedendaagse aandoeningen zijn voeding gerelateerd. Enerzijds omdat onze voeding niet meer bevat wat er moet inzitten door doorgedreven landbouw en anderzijds dat men steeds meer ‘lege’ voeding lijkt te nuttigen. Overgewicht, diabetes, maar ook auto-immuun ziektes en chronische vermoeidheid zijn enkel van de vele westers aandoeningen te wijten aan onze voedingsveranderingen.
Over dit fenomeen zijn veel boeken geschreven en ieder heeft wel een mening over voeding.
Causopractische screening, technieken uit de Applied Kinesiology (A.K.) , de Nutritionele Energetische Scan (NES), Energetic Structural balance (ESB) en Functionele Kinesiologische Communicatie (FKC), stellen ons bij Santhera in staat om enerzijds de reeds aanwezige gifstoffen te elimineren en de overbelaste organen te ontlasten maar ook om u te adviseren in een individueel voedingsplan.
Recente onderzoeken bevestigen ook de relatie tussen ingewanden en het brein. Dit zou aan de basis liggen van aandoeningen zoals depressie , ADHD, ADD, concentratiestoornissen en vele andere neurologische problemen.
http://www.vib.be/nl/mens-en-gezondheid/darmflora-project/Pages/default.aspx
Ook gebruiken we bij Santhera de Klant Nutritionele Evaluatie Vragenlijst (KNEV).
De KNEV is een online vragenlijst die een beeld kan geven van enerzijds de belangrijkste symptomen die spelen op het moment, anderzijds kan je een beeld krijgen van de onderliggende oorzaken. Je ziet welke van jouw organen het moeilijk hebben. Dit alles wordt weergegeven in een mooie grafiek:
Het invullen van deze vragenlijst duurt ongeveer 20 à 30 minuten. Via deze vragenlijst bekomen we info per orgaan.
De resultaten worden voorgesteld in volgorde van belangrijkheid: een symptoomlastrapport, symptoomlastvergelijkingsgrafiek, een aanbeveling van supplementen.
De vragenlijst geeft info over: het immuunsysteem, hart- en bloedvaten, suikerverwerking, organen als maag, lever en galblaas, dunne en dikke darm, nieren, bijnier en blaas, schildklier, hypofyse, behoefte aan vitamines/mineralen, essentiële vetzuren...
Indien interesse voor deze screening contacteer dan ons secretariaat op het nummer 011 35 19 23 of mail naar info@santhera.be
‘Je bent wat je eet’
In de huidige maatschappij waarin we leven, hebben we weinig tijd en is succes, presteren en het behalen van resultaten belangrijk geworden. Ondanks dat we dus nog meer energie nodig hebben dan onze voorouders is hetgeen wat we eten niet meer belangrijk. We denken nog zelden na over wat we in onze mond steken.
Toch klopt het gezegde: ‘Je bent wat je eet’. We moeten uit onze voeding allerlei belangrijke stoffen halen voor het functioneren van ons lichaam. Wanneer we de verkeerde voedingsstoffen opnemen in ons lichaam zal ons immuunsysteem, zenuwstelsel, hormonaal systeem en spijsverteringsstelsel in de problemen geraken. Hierdoor worden we moe en kunnen we fysieke klachten ervaren.
Hoe komt dit?
In de dunne darm zit een soort van ‘filter’. Deze laat alle nodige stoffen door naar de bloedbaan, de schadelijke stoffen (toxische stoffen en onverteerd voedsel) worden tegen gehouden. Dit is essentieel voor een goede gezondheid. Wanneer deze filter de schadelijke stoffen niet uit de bloedbaan kan houden, gaan deze zich vast zetten op de gewrichten, in het zenuwstelsel of op de hormonale organen. Dit verstoort hun werking.
Voor deze optimale werking van de darmen is een gezonde darmflora (microben in de darmen) noodzakelijk.
Van de verstoorde darmwerking ondervindt het hele lichaam gevolgen, ook de darmen zelf. De immuniteit van de darmen daalt. Hierdoor gaan er meer ‘slechte’ microben zijn dan ‘goede’ microben. De darmen kunnen niet meer voldoende voedingsstoffen opnemen. Hierdoor worden we prikkelbaar, zijn we sneller moe en verhoogt onze vatbaarheid voor bacteriën en virussen.
Waar is het dan fout gelopen?
Terwijl onze voorouders aten wat ze op hun pad tegenkwamen, bewerken wij ons voedsel. Het voedsel moet in veel grotere hoeveelheden geproduceerd worden en dit op een kortere tijd. Daarnaast zij de ‘bewaarmiddelen’ niet meer weg te denken van een etiket.
Ondanks al deze veranderingen zijn (de meeste van) onze verteringsenzymen hetzelfde gebleven. Dit maakt dat we eigenlijk niet gemaakt zijn om veel van de voedingsmiddelen die we nu innemen te verteren. Zo zien we onder meer dat lactose- en glutenintolerantie veel meer voorkomen.
In tegenstelling tot ons heeft de koe en andere planteneters een darmstelsel dat 4 keer langer is dan dat van ons. Vreemd genoeg eten wij dezelfde granen. Vele granen o.m. tarwe bevatten gluten. Dit is een eiwit dat wij als homo sapiens niet kunnen verteren.
Bij sommigen is dit zo extreem dat de inname van gluten zorgt voor een auto-immuunreactie waarbij de dunne darm beschadigd wordt. Deze aandoening wordt ook wel coeliakie genoemd.
Koemelk wordt door velen van ons in grote mate geconsumeerd. Nochtans is ons lichaam ook niet gemaakt om dit te verteren. We missen namelijk het enzym dat lactose (suikers in de melk) afbreekt. Dit is een van de verschillen van koemelk t.o.v. moedermelk. Een ander verschil is de hoeveelheid groeihormoon, in moedermelk is dit in mindere mate aanwezig.
Suiker
Ook geraffineerde koolhydraten en gekristalliseerde suikers zijn niet meer weg te denken in ons huidig eetpatroon. Aan elk voedingsmiddel is wel suiker toegevoegd. Toch zijn ze een grote oorzaak van vermoeidheid en een verstoorde darmflora. We kunnen deze vorm van suikers namelijk ook niet goed verteren.
Het is dus belangrijk om even stil te staan bij wat we eten. Kies liever voor natuurlijke voeding zoals fruit, groenten, noten, zaden,… waar weinig bewerking aan vooraf gegaan is.
Bron: Aelbrecht, P. (2007). Homo energeticus. Antwerpen, België: Standaard Uitgeverij.